馬德里是一個大城市,位屬西班牙國土的正中心,也是政教的重地.它溶合的全西班牙的文化,包括北部偏屬歐風,南部富有濃厚的阿拉伯風.在中間的馬德里是一個綜合體,馬德里人自許也很自傲的說他們是西班牙人之中的西班牙人.他們時而迷人,時而優雅,時而慵懶,人生座右銘就是享受人生.若你只是一個只談公事不懂的幽默的人,保證你絶對在馬德里交不到一個朋友.他們能忍受約會遲到2個小時的朋友,但是無法忍受枯燥無趣的人.這就是馬德里人的風格.不管你接不接受,他們是不會受任何影響的.

 

LOMITOS DE SALMONETE EN ESCABECHE 喚醒味蕾的大帕斯

 

檸檬橄欖鯷魚

這一道是典型西班牙大帕斯,無論在何處你必定吃的到,酸酸鹹鹹的海鮮鯷魚味,我並不介意鯷魚中濃郁的魚腥味.在歐洲很多的名菜中都加有鯷魚,它的作用很像是泰國的魚露,在菜餚中鯷魚有提味的功能.這道大帕斯的好朋友首推我推冰涼沁心的啤酒,保證讓你的味蕾有雲霄飛車般的快感.這也是我剛來到馬德里的滋味.

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熱鬧的馬德里市場之一

鯷魚是代表歐洲文化的魚,在傳統的市場,由於魚的長度20公分不到,所以魚販大多一整堆一整堆的賣.馬德里的傳統市場是我的最愛,初次與台灣朋友一起造訪,記得他說,你看在這裡連賣魚的老闆都長的很帥,仔細一看,果然都有安立奎(著名歌手)的風采,從此去市場買菜成了賞心悅目的事,他們都相當的親切,笑容可鞠的招呼買菜的客人.記得第一次被稱讚為美女BONITA,就是在這個傳統市場,使得喜歡欣賞帥哥的我不自覺小鹿亂撞了許久.也因此每次去市場都不敢太邋遢,後來才發現只要是去買東西的女性都被叫美女.70多歲的老太太也被叫美女,高興了老半天,原來是自己想太多.

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馬德里有名的餐廳之一(Museo del jamon) 

清晨醒來,時差讓我產生錯覺,昏昏欲睡的感覺不時纒繞在大腦中,彷彿永遠睡不飽,吃什麼都失去味覺,只有檸檬橄欖鯷魚能喚醒我.一覺醒來時常搞不清今夕是何夕.星期六上午11點了,在馬德里的市中心街頭竟是空空蕩蕩無.車輛也相當的稀少.難道這個城市還沒醒?打聽之下才知道原來馬德里人從星期五晚上就開始澈夜不歸,通常都是吃完早餐後才回到住的地方補眠.

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眺望遠處的西班牙皇宮

西班牙是一個相當獨特的歐洲國家,而且是歐洲國家中唯一曾經被阿拉伯帝國統治近8百年,所以它的作息時間是依循阿拉伯的傳統,下午2點前都算是早上時間.中午用餐也延後至2點才開始,午休近3個小時.長長的3個小時如何打發實在令人好奇.於是我迫不及待的想要入境隨俗,才發現3個小時其實剛剛好用完一頓份量十足主菜外加甜點,用餐其間還有無限量供應香醇的紅酒相佐.

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馬德里的市徽~森林裡的熊 

用餐完畢後,飽足的昏睡感此時會慢慢的入侵腦神經,接下來身體和大腦被睡蟲佔滿,飛奔到床上睡個大頭覺成為唯一的念頭.為了順應身體反應,西班牙人有著他們引以為傲的傳統,那就是世界聞名的午休(SIESTA).身置其中有什麼樣的感覺呢?我只能說睡飽之後,你真的會發現世界美好了許多.

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馬德里主要廣場(Plaza del mayor) 

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